딩글댕글의 와인공부18 이탈리아 토스카나(TOSCANA) 와인 공부 - 1 (이탈리아 와인등급 / 지역 / 품종) 프랑스 와인공부에 이어 딩글댕글의 와인공부 시즌2 국가는 이탈리아입니다. 그중에서도 첫 번째로 토스카나라는 지역에 대해서 공부할 거예요. 프랑스 와인이 전 세계 와인애호가들의 사랑을 받고 있지만 이탈리아 와인도 못지않게 엄청 유명하잖아요?! 3000년이라는 엄청난 와인 역사를 가지고 있고요. 와알못시절에 이탈리아 와인을 맛있게 마신적이 몇 번 있어서 더 애정이 있고 기대가 됩니다. 첫 번째 이탈리아 와인공부인만큼 이탈리아 와인에서 기본적으로 알아야 하는 지식들을 빠르게 속성으로 공부해 볼 거고, 그러고 나서 토스카나를 중점적으로 볼 거예요. 보통 피에몬테와 토스카나를 이탈리아의 2대 와인산지로 보기 때문에 이탈리아 와인공부는 이 두 지역의 와인들을 중점적으로 공부하고 마셔보고 하겠습니다. 이탈리아 와인 .. 2023. 4. 21. 프랑스 부르고뉴(BOURGOGNE) 와인 공부 - 3 (루이자도 부르고뉴 피노누아 시음) 이태리 와인 공부에 들어가기 전에(얼른 해야 하는데…) 조양마트에서 구매한 루이자도 부르고뉴 피노누아를 먼저 리뷰해보고자 합니다! 루이자도는 부르고뉴에서 아주 유명한 네고시앙(혹은 메종)입니다. 최초에는 작은 밭을 소유한 도멘이었지만 현재는 엄청난 크기의 땅에서 포도를 양조하고 있다고 합니다. 아주 진지한 프로듀서라고 하는데요. 그렇게 유명한 회사에서 나온 엔트리급 피노누아는 과연 어떨지!! 또 MW아저씨들이 맛있다고 했으니 이 맛을 부르고뉴 피노누아의 기준으로 세워도 괜찮지 않을까? 하는 생각에 구매해 봤습니다. 제가 이미 전에 두병의 피노누아를 비교하면서 시음해 봤고, 두 와인이 너무나도 달라서 피노누아와 부르고뉴 떼루아에 대해 전혀 감을 못 잡겠다고 말씀드렸었는데요! (못 보신 분들은 부르고뉴 와인.. 2023. 1. 26. 프랑스 알자스(ALSACE) 와인 공부 - 2 (리슬링, 게뷔르츠트라미너 시음) 알자스 와인 공부 2탄! 알자스의 대표적인 품종 100%로 만든 와인을 시음해 봤는데요. 시작부터 난관이었습니다. 우선 제가 자주 다니는 창동 이마트에는 알자스 와인이 없었고요. 와인성지 조양마트에 갔을 때도 유심히 봤지만 독일 와인은 보여도 알자스 와인은 보이지 않았습니다...! 이걸 어쩌나 하면서 포켓 CU앱에 들어가서 CU BAR를 들어가 봤더니 알자스 와인이 몇 종류가 입고 되어있더라고요!!! 그중에서 저렴하면서, 같은 생산자가 만든 각기 다른 품종으로 두 병을 구매했습니다. 와인을 선택하고 픽업할 집 근처 CU편의점과 픽업 날짜를 선택한 다음에 앱에서 결제를 합니다. 제가 쓰는 신용카드가 편의점에서 할인이 돼서 앱에서 결제를 하면 할인이 안되면 어쩌지 했는데 할인은 정상적으로 됐습니다!! 그런 .. 2023. 1. 16. 프랑스 알자스(ALSACE) 와인 공부 - 1 (지리, 품종, 등급) 프랑스 와인 대망의 마지막 지역으로 돌아온 딩글댕글입니다! 오늘 공부할 와인은 바로 알자스(Alsace) 지역의 와인인데요. 알자스는 제가 와인 공부를 시작하게 된 계기가 된 와인의 생산지이기도 해서 제게도 의미 있는 지역입니다. 프랑스에서 알자스는 화이트 와인으로 손꼽히는 생산지라고 합니다. 그러면 자연스럽게 어떤 화이트 품종들이 유명한지도 공부해 봐야겠죠? 그리고 알자스의 지리적 특성이 와인에도 반영이 되었다고 하는데 어떤 지리적 특성이 있는지도 한번 살펴볼 예정입니다. 프랑스 와인 마지막 여정도 함께 해주세요!! 알자스의 지리적 특성 알자스는 위의 지도에서 보시는 것처럼 프랑스의 북동부 최외부에 남북으로 길쭉하게 위치하고 있습니다. 동쪽으로 길게 접해 있는 독일과는 인연이 꽤나 깊은데요. 독일과의 .. 2023. 1. 15. 이전 1 2 3 4 5 다음
